ok. 500 g dyni
2-3 ziemniaki
2-3 marchewki
1 mała pietruszka
1 pomarańcz
3 łyżki oliwy
0,75 litra bulionu
1 łyżeczka przyprawy Garam masala
Warzywa myjemy ,obieramy,kroimy na mniejsze części i gotujemy do miękkości w bulionie .
Obraną i pokrojoną w grubszą kostkę dynię przesmażamy na oliwie .
Ocieramy skórkę z pomarańczy, resztę owocu dzielimy na cząstki oddzielając miąższ od błon ,pozbywamy się pestek i dodajemy do zupy.Gdy dynia troszkę się poddusi ,dodajemy do zupy.Doprawiamy przyprawą Garam masala .Następnie za pomocą blendera miksujemy wszystko na gładki krem
Uu ciekawy smak z pomarańczą. :) Zapraszam na swój blog kulinarny. :) https://jaglusia.wordpress.com/
OdpowiedzUsuńChętnie zajrzę :)
Usuńsmakowicie się prezentuje, nie znam takiego przepisu, ale chyba sie skuszę :)
OdpowiedzUsuńPolecam dodatek pomarańczy .Fajny nowy smak nadaje.
OdpowiedzUsuń