4 skrzydełka z kurczaka
4 podudzia z kurczaka
4 udka z kurczaka
Ulubiona przyprawa do drobiu lub tradycyjne nacieranie mięsa przyprawami.
10 suszonych śliwek
10 łyżek keczupu
1 słoik powideł śliwkowych
1/4 szkl. wody
2 łyżeczki cukru trzcinowego
1 łyżeczka octu
papryka słodka(przyprawa)
masło klarowane
Umyte i osuszone kawałki kurczaka doprawiamy solą, i dużą ilością słodkiej papryki lub ulubioną gotową mieszanką przypraw do drobiu.Następnie obsmażamy na maśle na złoty kolor. Przekładamy do żaroodpornego naczynia .
Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i szklimy cebulę . Do niej dodajemy przekrojone na pół suszone śliwki ,keczup, wodę cukier, ocet, powidła śliwkowe i paprykę czerwoną słodką.
Całość zagotować.
Tak przygotowanym sosem polewamy kawałki kurczaka ułożone w żaroodpornym naczyniu.Jeśli nie posiadasz naczynia z pokrywą , przykryj go folią aluminiową .Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 40 minut. Po tym czasie folię zdejmujemy i pieczemy jeszcze ok.10 minut. Polecam podawać z ryżem.
Smacznego.Pycha!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz