Clafoutis to delikatne śmietankowe, podobne do omletu ciasto popularne we
Francji.To pyszny i szybki deser ,który zawsze się udaje .
U mnie dziś z rabarbarem !
-1 szklanka
mąki pszennej -200 ml
mleka-150 ml
śmietany 30%-4 łyżki
cukru-1
opakowanie cukru waniliowego-3 jaja-1 łyżeczka
cynamonu-ok. 300g
rabarbaru
-masło do
natarcia formy
Piekarnik
nagrzewamy do temperatury 180 stopni C.Naczynie smarujemy masłem. Rabarbar kroimy na 2-3 cm kawałki i układamy
w naczyniu wysmarowanym masłem, posypujemy cynamonem. Cukier
,cukier waniliowy , jajka i mąkę miksujemy. Następnie dolewamy mleko i
śmietankę i znów miksujemy. Tak przygotowaną masę wylewamy na rabarbar. Pieczemy przez 45-55 min(180°C) do momentu uzyskania złoto brązowego koloru. Smakuje na ciepło i na zimno.
