poniedziałek, 19 września 2016

Zupa krem z dyni

ok. 500 g dyni
2-3 ziemniaki
2-3 marchewki
1 mała pietruszka
1 pomarańcz
3 łyżki oliwy
0,75 litra bulionu
1 łyżeczka przyprawy Garam masala






Warzywa myjemy ,obieramy,kroimy na mniejsze części  i gotujemy do miękkości w bulionie .
Obraną i pokrojoną w grubszą kostkę dynię  przesmażamy na oliwie .
Ocieramy skórkę z pomarańczy, resztę owocu  dzielimy na cząstki oddzielając miąższ od błon ,pozbywamy się pestek i dodajemy do zupy.Gdy dynia troszkę się poddusi ,dodajemy do zupy.Doprawiamy przyprawą Garam masala .Następnie za pomocą blendera miksujemy wszystko na gładki krem

wtorek, 13 września 2016

Koktajl

Koktajle ,to jest to ! 


1 szkl. ulubionego mleka

2 łyżeczki kakao

1 banan

nasiona chia

można dodać szczyptę papryczki chili



poniedziałek, 12 września 2016

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

1 op.makaronu
1 filet z kurczaka
1 słoik suszonych pomidorów z żurawiną 
1-2 łyżki mieszanki ziół prowansalskich
100 g ziaren słonecznika
2-3 łyżki ketchup, 1-2 łyżki musztarda, 1 łyżka ajvar ostry
olej,sól


Makaron gotujemy w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Filet z kurczaka myjemy,kroimy w kosykę i obsmażamy na małej ilości oleju lekko osalając mięso.
Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni.
Pomidory wyjmujemy z zalewy i kroimy w paseczki.
Pozostałą zalewę ,ja wylewam połowę ,a do pozostałej części dodaję ketchup ,musztardę ,ajvar i zioła prowansalskie.Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.




Wszystkie składniki łączymy ze sobą .Można delikatnie dosmaczyć solą czy pieprzem.

niedziela, 4 września 2016

Makaron ze szpinakiem i słonecznikiem

Składniki:
1 op.makaronu
500g szpinaku – mrożonego lub świeżego
2-4 ząbki czosnku
sól 1 łyżeczka
pieprz
kilka łyżek oliwy z oliwek
3-4 łyżki śmietany 18%
50g ziarna słonecznika




Makaron gotujemy w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Na patelnię wlać kilka łyżek oliwy z oliwek dodać zmiażdżony czosnek .Następnie wrzucić szpinak i rozmrozić, odparować nieco wodę. Dodać śmietanę i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać uprażone na suchej patelni ziarna słonecznika.

Sos dokładnie mieszamy z gorącym odcedzonym makaronem.