Zupa krem z dyni

ok. 500 g dyni
2-3 ziemniaki
2-3 marchewki
1 mała pietruszka
1 pomarańcz
3 łyżki oliwy
0,75 litra bulionu
1 łyżeczka przyprawy Garam masala

Warzywa myjemy ,obieramy,kroimy na mniejsze części  i gotujemy do miękkości w bulionie .
Obraną i pokrojoną w grubszą kostkę dynię  przesmażamy na oliwie .
Ocieramy skórkę z pomarańczy, resztę owocu  dzielimy na cząstki oddzielając miąższ od błon ,pozbywamy się pestek i dodajemy do zupy.Gdy dynia troszkę się poddusi ,dodajemy do zupy.Doprawiamy przyprawą Garam masala .Następnie za pomocą blendera miksujemy wszystko na gładki krem

Koktajl

Koktajle ,to jest to ! 

1 szkl. ulubionego mleka

2 łyżeczki kakao

1 banan

nasiona chia

można dodać szczyptę papryczki chili

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

1 op.makaronu

1 filet z kurczaka

1 słoik suszonych pomidorów z żurawiną 

1-2 łyżki mieszanki ziół prowansalskich

100 g ziaren słonecznika

2-3 łyżki ketchup, 1-2 łyżki musztarda, 1 łyżka ajvar ostry

olej,sól

Makaron gotujemy w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Filet z kurczaka myjemy,kroimy w kosykę i obsmażamy na małej ilości oleju lekko osalając mięso.

Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni.

Pomidory wyjmujemy z zalewy i kroimy w paseczki.

Pozostałą zalewę ,ja wylewam połowę ,a do pozostałej części dodaję ketchup ,musztardę ,ajvar i zioła prowansalskie.Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Wszystkie składniki łączymy ze sobą .Można delikatnie dosmaczyć solą czy pieprzem.

Makaron ze szpinakiem i słonecznikiem

Składniki:

1 op.makaronu

500g szpinaku – mrożonego lub świeżego

2-4 ząbki czosnku

sól 1 łyżeczka

pieprz

kilka łyżek oliwy z oliwek

3-4 łyżki śmietany 18%

50g ziarna słonecznika

Makaron gotujemy w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Na patelnię wlać kilka łyżek oliwy z oliwek dodać zmiażdżony czosnek .Następnie wrzucić szpinak i rozmrozić, odparować nieco wodę. Dodać śmietanę i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać uprażone na suchej patelni ziarna słonecznika.

Sos dokładnie mieszamy z gorącym odcedzonym makaronem.