piątek, 15 września 2017

Grzybki marynowane w słodkiej zalewie octowej

Skarby lasu w słodkiej zalewie octowej


Składniki na zalewę:- 300ml octu 5%- 1l wody- 8 łyżek cukru- 1,5 łyżeczki soli


Grzyby oczyścić, dobrze umyć i obgotować w lekko osolonej wodzie 10 min.Odsączone grzyby układać w słoikach wkładając do każdego słoiczka :

-pół listka laurowego

- 2 ziarna ziela angielskiego

- kilka ziarenek białej gorczycy

- 2 ziarenka czarnego pieprzu

- 3 ziareneka kolendry

- 2 plasterki cebuli

- plasterek chrzanu

Zalać gotującą zalewą octową , dobrze dokręcić, odwrócić do góry dnem, przykryć ręcznikiem, zostawić do wystygnięcia. (można dodatkowo pasteryzować ok.10 min gotując)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

GALETTE z borówkami, czyli rustykalna tarta z owocami pieczona bez formy.

Kruche ciasto : 300 g mąki pszennej 70 g cukru pudru 180 g miękkiego masła 3 żółtka  Nadzienie: 500 g borówek 30 g masła 30 g cukru trz...