Skarby lasu w słodkiej zalewie octowej
Składniki na zalewę:- 300ml octu 5%- 1l wody- 8 łyżek cukru- 1,5 łyżeczki soli
Grzyby oczyścić, dobrze umyć i obgotować w lekko osolonej wodzie 10 min.Odsączone grzyby układać w słoikach wkładając do każdego słoiczka :
-pół listka laurowego
- 2 ziarna ziela angielskiego
- kilka ziarenek białej gorczycy
- 2 ziarenka czarnego pieprzu
- 3 ziareneka kolendry
- 2 plasterki cebuli
- plasterek chrzanu
Zalać gotującą zalewą octową , dobrze dokręcić, odwrócić do góry dnem, przykryć ręcznikiem, zostawić do wystygnięcia. (można dodatkowo pasteryzować ok.10 min gotując)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz