Zaskakujące połączenie melona z warzywami sprawdziło się tu doskonale !
Składniki:
1 melon
100 g rukoli
150 g pomidorków koktajlowych
150 g sera mozzarella mini kulki
2 łyżki ziaren sezamu (do obtoczenia mozzarelli)
2 łyżki odsączonych z zalewy krojonych czarnych oliwek
2 łyżki oleju z orzechów włoskich lub oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Melona przekrawamy na pół, wydrążamy pestki i łyżeczką wykrawamy z miąższu kilka kulek. Na dnie melona naprzemiennie układamy rukolę, melonowe kulki, pomidorki koktajlowe ,mozzarellę obtoczoną w ziarnach sezamu ,oliwki i posypujemy przyprawą Vegeta natur do pomidorów i mozzarelli. Skrapiamy oliwą .
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz