4PoryRoku: Zupa krem z zielonego groszku z brokułami.

piątek, 2 marca 2018

- Groszek zielony mrożony 500g
  
  Brokuly
  
  Śmietana 4-5 łyżek
  
  Włoszczyzna mrożona paseczki 100g
  
  Bulion warzywny 1,5l
  
  Serek topiony kremowy 100 g
  
  2 cebule
  
  2-3 ząbki czosnku
  
  3 łyżki oleju rzepakowego
  
  Sól,pieprz,bazylia otarta
  
  Grzanki
Czosnek i cebulę kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju.Do wrzącego bulionu dodajemy mrożone paseczki włoszczyzny,mrożony groszek oraz rozdrobnione różyczki brokułów. Następnie przekładamy z patelni podsmażoną cebulę z czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą, grubo mielonym pieprzem i bazylią.Gotujemy ok. 20 minut. Pod koniec gotowania dodajemy serek topiony, miksujemy na krem.Dodajemy śmietanę i ponownie miksujemy.Zupę podajemy z grzankami.

4PoryRoku