poniedziałek, 26 marca 2018

Pyszny krupnik

1.5 litra wywaru 
200 g włoszczyzny paseczki
200 g kaszy jęczmiennej perłowej 
5-6 grzybków suszonych
1 kg ziemniaków
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
ziele angielski,liście laurowe ,sól,pieprz
natka pietruszki
jeśli ktoś lubi można zabielić śmietaną





Do wywaru dodajemy włoszczyznę pokrojoną w cienkie paseczki. Kaszę opłukujemy na sitku i wraz z warzywami dodajemy do zupy. Dokładamy przyprawy – liść laurowy, ziele angielskie, sól, świeżo zmielony pieprz, ząbki czosnku. Gotujemy na wolnym ogniu dodając pokrojone w kostkę  ziemniaki .
Przed podaniem posypujemy posiekaną natka pietruszki.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz